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餐饮店技术培训章程范本

来源:www.yiyueding.com 时间:2024-06-10 05:15:31 作者:标新范本网 浏览: [手机版]

餐饮店技术培训章程范本(1)

第一章 总则

餐饮店技术培训是为了提高员工的专业技能,提升服务水平,满足顾客需求,促进餐饮业的健康发展而设立的标_新_范_本_网。本章程规范餐饮店技术培训工,保障培训质量。

第二章 培训内容

  1. 餐饮店基本知识:包括餐饮店的组织架构、经营管理、卫生全等方面的知识。

2. 餐饮服务技能:包括顾客接待、点餐、服务流程、餐具摆等方面的技能。

3. 食品制技能:包括菜品制、调味技巧、烹饪方法等方面的技能www.yiyueding.com标新范本网

  4. 店内销售技能:包括促销技巧、客户维护、营销策略等方面的技能。

第三章 培训方式

1. 理论培训:通过课堂教学、讲座、教材阅读等方式进行。

  2. 实践培训:通过拟练习、实际操、师傅指等方式进行。

3. 职培训:通过轮岗、交流学习等方式进行欢迎www.yiyueding.com

第四章 培训计划

1. 制定培训计划:根据员工职位、技能水平等情况,制定培训计划。

2. 实施培训计划:按照培训计划,组织培训活动。

3. 考核评估:对培训效果进行评估,及时调整培训计划。

第五章 培训管理

1. 培训记录:对员工培训情况进行记录,建立档案标.新.范.本.网

2. 培训资料:准备培训所需的教材、PPT、视频等资料。

  3. 培训设备:准备培训所需的设备,如投影仪、音响等。

  4. 培训场地:选择适合培训的场地,如会议室、厨房等。

第六章 培训效果评估

  1. 培训效果评估:对培训效果进行评估,及时调整培训计划heT

2. 培训满意:对参加培训的员工进行满意,了解培训效果。

第七章 培训费用

  1. 培训费用:由餐饮店承担。

2. 培训经费:餐饮店每年列支一定经费用于培训。

第八章 附则

本章程自颁布之日起施行,如有需要修改,经餐饮店负责人同意并全体员工中示后方可实施标新范本网www.yiyueding.com

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